这有条不紊的操作,可把秦安宁眼睛都看直了。
“阿婉,你也太厉害了吧!”
符婉闻言笑笑,这有什么的,前世她什么工作都做,在饭店端盘子洗菜,掌勺的师傅去上厕所的时候,顾客又急着点单。
为了能赚更多钱找符灵,她想尽办法在端菜备菜的时候学师傅怎么炒菜怎么调味。
久而久之,她也算店里半个掌勺的师傅。
想到重生前的日子,符婉有些恍惚。这辈子一切都顺顺利利的,她都忘了上辈子跑遍大江南北找符灵的生活。
“阿婉,阿婉!这螃蟹是不是好了?”
见符婉在发呆,符明喊了两声。他耳朵尖得很,听着就觉得锅里螃蟹的汤水不多了。
符婉闻言急忙掀起锅盖,一股螃蟹的鲜香扑鼻而来,果然是差不多了。
过去的苦难早已成了封锁在内心深处的回忆,现在,是她重生后的好日子。
所以她得让家人们都过上好日子,让闺女好好长大成人!
这么想着,符婉又觉得一身都是劲了。她急忙将菜板上的洋葱都倒进锅里,快速翻炒了两下后,符明也拿来了一个大碗。
说是碗,其实就是个盆。
不过跟洗脸的瓷盆不一样,这个是搪瓷盆,表面是黄色的,盆外头还有一朵盛开的艳丽牡丹花。
把螃蟹装出来后,符明将这菜端到一边,秦安宁见状正想把它端到主屋去,谁曾想被符明拦了下来。
“安宁,等会,现在还不能端出去。”
“啊,为什么?还没熟吗?”
可她瞧着,这螃蟹已经好了啊。
符婉把锅洗干净,见状随口解释:“屋里冷,菜端出去一会儿就凉了。
灶台上都是热的,等所有的菜炒好再端也来得及。”
这话听得秦安宁恍然大悟,符明还拍了拍灶台示意秦安宁摸摸看。
秦安宁的手放在灶台的石头上,随后她瞬间感觉到了石头上传来的温热。
秦安宁不禁感慨,果然人生处处都是学问。
锅洗好后,便是煎鳕鱼了。
这个比刚刚的香辣蟹简单不少,符婉拿起油壶筛了一圈油,然后夹起鳕鱼甩干水。
为了防止粘锅,她还往锅里撒了点盐。
随着一阵滋啦的声音响起,一股奇异的鱼香味瞬间涌起。
等鱼肉定了形,符婉才用锅铲小心地把鱼块翻过身来,随后又加了点蒜末进去。
鳕鱼肉非常脆弱,要是太大力气,鱼肉容易粘锅,到时候就会变成一堆鱼肉渣。
其实煎鳕鱼最好是用黄油,鳕鱼的香味加上黄油的奶味,那味道简直一绝。
可惜了,条件有限,不过就算这样,也让符明咽了咽口水。
等鱼肉两边都煎得香脆,符婉又拿了个擦干水的盘子将鱼肉装出来。
雪白的盘子上放了几块香喷喷的鱼肉,再加上浓郁的蒜香味,别说符明,连秦安宁都觉得饿了。
三个肉菜已经是很奢侈的了,符婉便又炒了个大白菜,然后用叶小翠洗干净的裙带菜煮了点汤,随后便大手一挥,开饭!
符老大听到符婉说开饭的声音,当即跑进厨房洗碗筷,他刚刚跟叶小翠一起把海菜都给洗了,忙活了这一下,感觉更饿了。
香喷喷的米饭,桌上全是好菜。
符老大坐下就给符灵和秦明珠夹了一筷子鱼肉,随后还不忘给叶小翠碗里也来点。
叶小翠面上嫌弃不已,“我自己会夹,吃你的!”
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