追书网 > 女频频道 > 七零大院来了个绝色大美人 > 第187章 贺东来,你过来生火(2)

——贺东来,你过来生火。
  这句话,宋清浅是下意识的说出口的。
  说的时候,也没想太多。
  毕竟她人生的前二十年,都是这么过来的。
  有人做饭,有人端茶,有人送水。
  上车有人开门,出门有人拎着行李。
  她实在是太习惯了。
  宋清浅从来都不觉得这样的话有什么问题。
  除了,此刻。
  话语脱口而出之后,意识到浓浓的命令语气,宋清浅懊恼的咬了咬嘴唇。
  她早已经不是豪华别墅洋房里的千金小姐,贺东来也不是他们家里的仆人小厮。
  而且……
  她根本没有资格这么跟贺东来说话。
  宋清浅懊恼的同时,歉意的话含在嘴边,正犹豫着要不要说出口。
  却在此时。
  “好,我来生火。”
  贺东来抢先应声。
  他脸上的神色如常,丝毫没有被宋清浅颐指气使的命令而引起的愤怒。
  就好像是……一件在寻常不过的事情。
  没错。
  就是一件很寻常的事情。
  贺东来见过其他军旅夫妻的相处。
  随军的嫂子一般都是性格大喇喇,粗放的很。
  像江柔那样温柔如水的人,恰恰是少数。
  就比如二团长赵国胜和赵桂芬夫妻。
  贺东来曾经好几次,看到赵桂芬叉着腰,戳着手指头对五大三粗的赵国胜大声吼着命令道。
  “赵国胜,你把那两个兔崽子找回来!半个小时内找不回来,你也别回来了!成天就只知道惹是生非!都是被你带坏的,上梁不正下面的木头也歪!”
  “赵国胜,你死哪里去?家里的木柴没有了不知道吗?赶紧去劈柴。没木头烧火,你就别吃饭,饿死你算了了。”
  赵桂芬在大院里是出了名的凶巴巴。
  但是从来没有人会质疑赵国胜和赵桂芬之间的夫妻感情。
  所以有些时候,有些话,放在不一样关系的人身上,就有了另外一层与众不同的意义。
  比起以前,他们在同一个屋檐下的沉默不语,相敬如冰。
  一个会对他“颐指气使”命令的宋清浅,已经是天大的改变了。
  在宋清浅懊恼说错话的时候,贺东来的心里,是如此一番截然不同的想法。
  宋清浅看着贺东来走进小厨房。
  他一米八几的身高,坐在了火灶口前小小的凳子上。
  贺东来的动作相当的熟练,  三两下的功夫,小小的火苗已经在他的手里生了起来。
  男人推了推鼻梁上的眼镜,漆黑的瞳孔看向她。
  宋清浅没来由的心慌了一下。
  火都生起来了,她还什么都没做。
  “那个……要小火。我厨艺不好,动作比较慢,小火不容易出错。你……你多等一会儿。”
  这一次,宋清浅说话的声音,不知不觉的放轻放柔了很多。
  贺东来认真点头,“嗯,我还不饿,你不用心急,慢慢来就行。”
  一个拆弹专家,坐在灶台前生火,将小小的火焰,弄成科学研究一样的严谨。
  宋清浅拿出了砧板,先把野山葱切断。
  不用很复杂。
  只是简单的三刀四段。
  根须和葱头一部分,葱白一部分,长长的葱叶一刀两段。
  每一部分都是三四厘米的长度。
  简单的处理后。
  灶台上的铁锅已经热了。
  宋清浅看江柔做了那么多次,现在看到铁锅冒烟,就知道锅热了,而不是傻乎乎用手摸。
  她往铁锅里倒油。
  哗啦啦的,大概倒了一大碗。
  江柔说,倒多了也不用怕,熬出来的葱油就算吃不完,以后炒菜也能继续用。
  所以再也不是什么“适量”、“少许”,这些模棱两可的话语,让宋清浅安心了很多。
  她拿着铲子,在灶台前严阵以待。
  一段时间后。
  等油温也稍稍上来一些。
  “先放最下面的……”
  宋清浅默念着,将野山葱最下面一段,先放入了油锅里。
  因为根须的部分,多少还是沾着一点水分。
  所以一放入热油锅里,立马噼里啪啦的作响。
  贺东来探头出来看了一眼。
  他看到宋清浅紧张皱眉,却还是稳稳地站在灶台前面,一步未退。
  她的双眼,认认真真盯着体铁锅里的葱段。
  小声喃喃着。
  “然后,是葱白部分……“
  宋清浅拿起葱白,也放了下去,轻轻的翻炒了一下。
  葱头和葱白在热油中,滋滋作响。
  这个步骤很好记,就是从根部开始,一段一段按顺序放。
  等葱头和葱白逐渐变得干瘪,有了一些焦棕色出来,就可以放葱叶了。
  葱叶里的水分少,需要油煎的时间也少,所以是最后才放。
  绿色的葱叶,一把都扔了下去。
  一接触到金色的热油,颜色随之变成了诱人的深绿。
  【绿翠葱段配图】
  贺东来把火候控制的很好,一直是小火。
  宋清浅看到热油周围一圈,有细细小小的泡泡冒出来,但是没有地方是因为温度过高,而烧焦的。

  铁锅里,滋滋声响一直持续不断。
  葱段从最开始的深绿,逐渐炸干了水分,慢慢的变成了焦黄色。
  【小火慢炸配图】
  与此同时。
  一股浓郁的葱香味,弥漫在整个厨房里。
  好香!
  宋清浅深深吸了一口气。
  江柔说的果然没错,用野山葱炸葱油,比一般的香葱香多了。
  葱味更浓郁。
  等油锅里的葱段出现干瘪、枯色,这种程度就差不多了。
  宋清浅让贺东来先把火给灭了。
  她等着葱油稍稍降温,然后拿出一个玻璃瓶子,瓶子里是江柔已经调配好的料汁。
  江柔说,用这个料汁无论炒什么菜都好吃。
  葱油的调味料,也是用这个酱汁。
  酱汁的配料很简单,就是三分生抽,二分老抽,一分蚝油,一分白糖。
  三:二:一:一的比例。
  但是老抽和蚝油都是海岛上很少见的物资,江柔干脆都调配好了,再交给宋清浅。
  反正宋清浅也分不清楚老抽和生抽,这么用最方便。
  在葱油还有余温的时候,将料汁倒入进去。
  热油激发了酱香味,酱油又给了咸甜的口味,是最完美的搭配。
  做完这些的。
  宋清浅将葱油从铁锅里盛出来,装进一个搪瓷盆里,刻意留着慢慢吃。
  此时。
  铁锅里还剩下一些残油,宋清浅让贺东来再一次生火,她用这些油煎两个荷包蛋。、
  煎蛋的时候。
  宋清浅还是把握不好火候,鸡蛋一面还没熟,就心急着翻面。
  其中一个蛋黄破了,荷包蛋不是漂亮的太阳蛋了。
  不过她还是有进步,两个只是破了一个。
  她可以没破的那一个给贺东来,她吃破了后丑丑的那一个。

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