待所有酥脆的肉糜捞起,许康眼前再度一暗,他发现自己又踏入了厨房。看来,这一步同样是关键。
想到这里,许康取出一块五花肉,剥皮切块,接着开始剁肉。不过五分钟,肉糜便按照记忆中的要求剁成均匀的颗粒。
无需太过细腻,也不能过于粗糙,这样的大小恰到好处。
鉴定!
【合格的魔法五花肉糜】
成功!然而系统并未给出提示,这表明尚未完全完成。于是,许康依据记忆,装起三分之一的肉糜,加入厨师用的秘制调料,并撒上一些魔法胡椒粉,这同样是至关重要的步骤。
系统教授的方法固然重要,但个人的创新也同样不可忽视!许康迅速领悟了这一点。
炽热油脂炸煮!许康开始加热锅中魔法油脂,将肉糜投入其中。
然而,问题很快显现。许康一时大意,忘了适时翻动肉糜,仅迟疑了片刻,许多肉糜便黏连成团,再怎么努力也无法挽回。
失败了!许康心知肚明接下来会发生什么,随着系统的提醒声响起,一股熟悉的电流窜遍全身,他差点握不住手中的魔法厨铲。
“再来!”
如今,许康视电流为一种神秘的鼓舞,因此信心瞬间提振,他又沉浸在修炼之中。
终于,在一个多小时的尝试后,不知消耗了多少魔法猪肉,他成功了。一片片完整且酥脆的魔法猪肉沫,令许康情不自禁地用魔法筷子夹起,送入口中。
只觉两个字!酥!脆!
这美妙的口感令人满足,但麻婆豆腐真的需要这份酥脆吗?许康心中疑惑,但他并未深思。
麻婆豆腐,通常要求五种魔法元素:麻辣!醇香!柔嫩!顺滑!
五味交融方能塑造完美的麻婆豆腐。此刻,许康困惑于为何会出现酥脆的层次,这背后是否隐藏着特殊的秘密?来不及多想,他又投身于修炼的轮回,渴望揭开下一道菜品的奥秘。
回到魔导系统,许康迅速浏览后续步骤。前段并无异样,依旧是热锅炼油,加入魔豆酱,添入花椒,再加上一些他未曾见过的奇异调料。
为何称其为奇异?因为许康对此知之甚少,更令他惊讶的是,麻婆豆腐竟可用这些调料提味。
然而,不同之处在于魔豆酱需先剁碎,越细腻越好,之后才融入其中,如此便不会在成品中留下明显的颗粒,整体呈现出诱人的色泽。
勾芡并不在最后,而是分为两步。当麻婆豆腐沸腾时,先加入少量魔法淀粉,只为使汤汁略显浓稠。
最后一环,在猛火收汁之际,再添一次魔法淀粉,这才让汤汁凝结成醇厚的芡汁。
这些细节,许康牢记于心。当他觉得时机成熟,厨师竟将预先炸好的酥肉末尽数倾入锅中,快速翻炒。
这些酥肉末被裹入勾芡,吸收水分,岂不是丧失了原有的酥脆?
许康愣住,之前煞费苦心炸制的肉末到底有何用意?他百思不得其解,毕竟此刻无法品尝,也无法得知缘由。
最终,菜肴盛入魔法瓷盘,撒上翠绿的葱花,便被送出了厨房。
等等!让我尝尝味道啊!许康在心中大声呼喊。随即,眼前一黑,他又回到了烹饪的世界。
此刻,一切已尽收眼底,铭记于心。于是,他继续修炼。直至今日所有的豆腐修炼完毕,时间恰好耗尽,依旧未能成功。许康满脸沮丧,把这些食材一一送入了系统空间。
思绪在许康脑海中萦绕,琢磨着为何要混入油炸肉沫,那会让酥脆化为乌有,可为何最初又要油炸呢?这个问题他百思不得其解,唯有依照此法动手,待烹饪成功后再尝一尝,或许就能揭开谜团。
然而,有个疑惑仍困扰着他——许康想起了曾听到的一个名字:聚香楼。
这是他穿越无数次以来,首次听到的真实酒楼名,从前未曾从任何一个场景中听到过类似的线索。
开花饺如此,阳春白雪亦如此,就连灌汤小笼包也不例外。
无论何种菜肴,一旦进入练习模式,他便沉浸在技艺的磨炼中,不曾从周围的环境中获取丝毫信息。
若在以往,许康定会认为这些无关紧要,但如今,他似乎领悟到了什么。系统的每一次穿越,提供的每一条信息,都并非毫无意义。
为何会有这样的想法?在做开花饺时,许康遭遇了瓶颈,但突然,穿越到的那个地方,那位老者开始向他指点迷津。
没错,正是指点他。因为在那些地方,别无他人,唯有那位老者和寄居在他体内的自己。
在许康陷入困境一段时间后,老者开口引导他,让他豁然开朗。这意味着,系统并非播放录像,而是将他的意识真正带回了那个时刻。
此刻,系统精心挑选了时间,让他恰好在练习前听见“聚香楼”这个名字。
尽管这酒楼名字听起来像是一家风月场所,但应非如此。这个信息必定有其深意。
想到这里,许康躺在床上,掏出魔导器,打开网络界面,输入了搜索关键词。
“川蜀,聚香楼。”
按下搜索,成功!
许康浏览着显现的条目,很快找到了聚香楼的资料。
聚香楼,川蜀最负盛名的酒楼之一,历史源远流长,跨越数百年的古老殿堂。
这里的“百年”,是指漫长的几个世纪,当年在战火纷飞之际,因其美食而幸免于难。
虽然酒楼几易其主,菜谱也历经变迁,但有一道菜始终如一,那就是麻辣豆腐。
名字朴素无华,就叫麻辣豆腐,没有花哨的修饰,但这道菜却是聚香楼的百年招牌,传承至今,同时也是珍贵的非物质文化遗产。
然而,根据某些历史学者依据古籍记载,聚香楼的麻辣豆腐融合了六种味道,而非五种。尽管聚香楼的麻辣豆腐美味无比,但实际上它呈现的是五味合一,而非六味合一……
这种感觉颇有些奇妙,许康心中明了,这香气源自他曾在幻境中品尝的炸肉末,只是为何要融入翻炒,而非撒在表面?这背后的原因,他就不得而知了。
等等,许康脑海中灵光一闪,似乎抓住了某个关键。
难道当年聚香阁的主厨也是“命运厨典”的拥有者?这次听到的聚香阁,是系统给予后人的线索,若是学会了麻婆豆腐,就必须将完整菜谱传承下去?
思绪至此,许康霍然起身,心中涌动着难以置信的震撼。
或许,那些技艺高超的厨师,都是“命运厨典”的主宰者。系统曾提及,并非只有他一人,只不过它所说的“整个宇宙”,让许康没往时间维度去思考这个问题。
但现在细细思量,如若真是这样,那么他接收的所有信息,都可能是其他主宰者留下的提示。
是不是预示着,未来也可能有求学者穿越到他的世界学习这些烹饪技艺?
但如果菜谱都是系统提供的,阳春白雪、水晶虾饺和麻婆豆腐并非厨师们原创,为何系统还让他回到过去见证他们的演练?又或者……许康又琢磨出了一个新的可能,系统内的美食皆有名号,都有历史,都源于人类的探索与创新。
能成为系统修炼的对象,这就意味着,这些菜肴是厨师们独立研发的,而后被系统收录,因此才有穿越时空的训练模式。
看来,未来系统会让自己创造独属的菜品,而非一味模仿他人。
这样一来,他前行的道路,将充满挑战。
此刻,许康意识到,成为顶尖大厨不再是唯一目标,而是创造出能流传千秋的菜肴。
他所处的时代,既是最佳的时代,也是最艰难的时代,拥有前生难以想象的调料和厨具,但也因此,他打造属于自己的一道菜显得尤为不易。
这个目标,似乎比成为厨神之巅更为艰巨。
但这无法阻碍许康的追求,即使系统未设此目标,他仍渴望烹饪出一道因他而诞生的千古名肴。
思索间,许康沉入了梦乡。
而在系统的核心深处,一个聊天窗口悄然开启,只是许康无从察觉,即便清醒时也无法发觉。
“猪老弟,这小子总算开窍了,你说他何时才能真正领悟这‘命运厨典’呢?”
“谁知道呢?老家伙,如果不是你上次打破规则,他哪能这么早就接触得到。”
"我有违背法则吗?没有,我只是在与内心的灵境交谈罢了。"
"好了,各位,这少年虽洞察了神秘系统的奥秘,但愿他能助我实现心愿。"
"别担心,老菊,这少年不会让你失落。你只需专心传授他那麻婆豆腐的秘技便好。"
"但愿如此。"
"不知何时,这少年才会选择传承我那份无双的烹饪技艺。"
"若非后代太过自私,我们的烹饪遗产也不至失传。如今,一切希望都寄托在这少年身上了。"
……
次日,许康晨起,心神逐渐清明。他下楼准备早餐,脑海里仍萦绕着聚香楼的事务。看来,等修炼完毕,他必须造访一次聚香楼。
融合六味的豆腐研磨技法,确是难得的佳肴,但许康认为这不应由他独享,而应归还给聚香楼。
反正将来自己会有众多菜谱,多这一道并不重要。
"店主,今早我们吃什么呀?"莫妮卡揉着惺忪的眼睛走出来,好奇地问了一句。
"早餐吃米饭吧,昨天练习做了好多菜,正好解决掉。"
许康蒸好饭,从神秘的空间取出三碟麻婆豆腐,家常风味,滋味甚佳,很是开胃,虽未达出售水准,仍是可口的一道菜。
"好的!我知道了!"莫妮卡上楼洗漱一番,欢快地跳了下来。
这两日经营,许康注意到一个怪现象:有个穿黑西装的男子定时来用餐。
他每次只点一道菜,大约每两小时光顾一次。
每次新菜品上桌,他便迫不及待地拍照,似乎手机上装了个高级的魔法显微镜。
许康并不妨碍他人拍照,故对此并未多想。
然而连续三天,他都来拍摄,最近则是对开花饺,也就是水晶虾饺情有独钟,连续三天专注拍摄。
若非他每次都吃完,许康会怀疑他是否别有用心,想暗中偷师?
不过,偷师岂能通过成品照片?或许是某种新的试探?
算了,懒得理会了,先专心修炼麻婆豆腐,随后前往川蜀,将技艺传授给聚香楼。
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