“ 我觉得排版咱们可以改一改。” 白陶从裴铮怀里出来,指着菜单上面的招牌菜几个字,“ 既然叫千味楼,我们可以按味道来区分,就酸甜苦辣咸鲜麻之类的,如果是复合味道,比如椒麻味,酸辣味,就写在后面。
至于招牌菜这一栏,咱们想个噱头,搞个什么本月特制,到时候换上每个月的雅称,里面就写一些对应月份特有的野菜,或者是适合那个季节吃的菜,到时候再把这些菜小小打个折。”
陆恒觉得按味道来写菜单简直太棒!这肯定是独一份!而且本月特制也是个很不错的想法,肯定能吸引很多人!
“ 你还说你不会打理酒楼!这明明很会好吧!”
白陶,“ 我只是提出一些想法,实际还需要你去操办。”
陆恒激动不已,“ 你还有些什么想法尽管说,能用上的咱们都用上。”
白陶见陆恒这么信任他,就放开了说,“ 过两天就端午节了,我们可以端午节开业,到时候包点儿小粽子送给大家。
还能打广告,可以花钱请说书先生宣传一下,也可以让五芳斋和千味楼做联动。
五芳斋近几日就可以给消费满多少的客人登记一下,告诉他们到时候在千味楼消费可以打折,还会有小礼物送。”
陆恒连连点头,也明白这广告就是广而告之的意思,“ 能来五方斋消费的客人,也会是千味楼重要的目标客人,这法子不错,还有什么好法子?”
白陶听到陆恒问还有没有法子,顿时有点卡壳,“ 我再想想。”
宋以安听得是瞠目结舌,连连赞叹,“ 白陶这脑瓜子真灵活,这些打破常规的法子都能想到。”
大牛点头,“ 听起来就很不一样。”
觉得自己有些贪得无厌的陆恒,颇有几分不好意思的开始把马车里的东西搬出来,“ 咱不急,你慢慢想,刚才说的都够忙活一阵了,你先看看还差些什么东西。”
白陶看着摆一地的东西,笑着摇头,“ 连香料都有,这还能差什么?”
顾司卿挽起袖子,“ 那我和慕卿一起帮忙,有什么能做的你尽管说。”
白陶也没客气,“ 行,你们先把我挑出来的这些菜洗了,然后再去于大夫家一趟,问一下有没有完整的干荷叶,没有的话切碎的也行,然后再买两斤硝石。”
荷叶清暑利湿,硝石解毒消肿,想来这两个东西,于大夫那儿都有。
宋以安和大牛则帮着分割那一大扇猪肉和处理鸡鸭鹅。
裴铮没有去帮忙,而是带着虎子开始下午的训练。
虎子有脱靶就加练一刻钟的惩罚压着,也不敢分心去看院子里忙碌的大家。
但他还是忍不住跟裴铮聊起白陶,“ 师傅,陶叔真的好厉害,好像什么都难不倒他,阿父和阿爹也带我去郡里的不少酒楼吃过饭,陶叔做的好多菜我都从来没吃过,也没见过陶叔说的这些活动。”
裴铮闻言转身看了一眼在泡红豆的白陶,眼里全是喜欢,“ 他一直都很厉害。”
虎子人小鬼大,“ 师傅,你是不是很喜欢陶叔?我经常看见你一直盯着陶叔看。”
裴铮垂下眼,直言不讳,“ 嗯,很喜欢。”
一想到能相伴余生,就满心欢喜的那种喜欢。
——
陆恒看着自家夫郎白净的手腕和露出的小臂,开始赶人,“ 菜就我洗吧,你去找于大夫买东西,蓁弟要硝石,想来是要制冰,一会儿晚了时间不够。”
顾司卿甩干手上的水,放下袖子,“ 你这会儿不怕我提不动了?”
陆恒丢掉手里的茄子,赶紧起身,“ 那我跟你一起去吧。”
顾司卿把人重新按回小凳子上,“ 一两斤的东西还不至于提不动,我就是打趣你一下,你好好洗你的菜。”
他说完就转身走了,陆恒看人出了院门才重新低头洗菜。
白陶切着姜蒜,默默开始盘算晚上的菜,也绞尽脑瓜搜索有没有什么比较好吃又好看的菜。
四喜丸子好像就挺不错。
大片的蒜泥白肉中间用黄瓜隔开也很好看。
改过十字花刀的一整条鱼香茄子也不错,要不再来个烤鱼?
脑子里想法有点多,陆恒带来的东西也有点多,这让白陶卯足了力气准备晚饭。
半途又想到了粉蒸排骨和粉蒸肉,于是把糯米和大米连带着一些香料炒至微微泛黄,然后装进盆里拿给宋以安,让他帮忙用自家石磨磨成粉。
反正都要用蒸笼蒸东西,白陶干脆泡了些糯米,准备做八宝饭。
看着水池边还是绿色的朝天椒,他咬咬牙摘了一些,打算炒个小炒肉,让大家试试味道。
白陶切辣椒的时候差点没感动到流泪,他终于要吃上这玩意儿了,虽然这辣椒看起来还很“稚嫩”,属于小小年纪就出来营业了。
白陶腌好叫花鸡,和好稀泥,要用荷叶时发现顾司卿还没有回来,疑惑的问陆恒,“ 哥夫出门好像有一会儿了?”
正准备去找顾司卿的陆恒点头,“ 这出去快半个时辰了,我去于大夫家看看。”
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