云翩翩心想,这莫不是捡到宝了,这就是个退休返聘的高级工程师啊!一间公司的顶梁柱,专门给单位挣大钱的那种。
她当即任命汪掌柜为大掌柜,将一切琐事都交由他打理,这间餐厅以后就更名为老友食堂。
原本餐厅的建筑半新不旧,只得三层楼。云翩翩打算以后就比照清凉峰五食堂的风格,干脆外观做旧,新增二层,一共五层楼。
一楼中低档的茶餐厅,名为老友茶餐厅。
二楼中档自助餐,名为老友自助餐。
三楼中档偏上传统餐馆,名为老友私房菜。
四楼中档偏上美食雅间,名为四海老友居。
五楼一半是掌柜们,以及餐厅员工的办公地点,另一半是四海老友居的高档雅间。
厨房在一进院落,各类菜品材料以及灵兽在二进院落,员工宿舍自然在第三进院落。
门店装修改造倒没花多少钱,几百万灵石而已,倒是请了四个大厨团花费颇巨,月保底薪酬五千万灵石,每月利润若是能达到三百万中品灵石,薪资翻倍。
餐厅饭店生意的好坏,大部分时候,是由厨子的水准决定的。况且,厨师团若是表现不好,换掉也容易。比起经营首饰店,难度已经小了许多。
老友食堂还未开张,云翩翩已投入三百万中品灵石。
到时候一到四楼,每个楼层配置二个专属掌柜,二十名侍者,再加上所有食材,估计也要百万中品灵石才能周转开来。
账房先生的位置,依然留给十七来填坑。十七这次介绍过来的账房,是一位姓周的元婴真君,元婴中期修为。
云翩翩有些心虚,私下问十七,
“我给周账房开的月俸是三百万灵石,若是店中生意过得去,加上每月红包,大概会有五百万灵石,这对元婴真君而言,收入会不会太少了?”
十七解释道,“去南城做生意,金丹真人实在是太弱了,完全没有他们说话的余地。周真君是四海云游阁的人,你给的月俸只能算是他收入的零头。
不过若是你以后店铺越开越多,他的收入自然水涨船高。以后你开的店铺虽然算是我的业绩,但实际上都归他经营。你要觉得工钱给少了,便多开几家店吧。”
开业三日大酬宾,一共找书肆预定了三十万份传单。南城人少,四处派发了三万份传单,西城派发十万份,东城派发五万份,北城派发两万份。
剩下十万份,开业当天就在老友食堂附近,南城美食街、珠宝三条街以及西城元宝街上派发。
每一位开业三日内光顾老友食堂的人,都会收到一份一斤重的手撕鸡或三黄鸡。手撕鸡微辣,三黄鸡不辣。
一斤手撕鸡、三黄鸡的标价是一万灵石。
老友食堂最低消费三万灵石,开业三日大酬宾五折优惠。
消费三十万灵石以上的,在五折优惠的基础上,可以选择一份不超过三万灵石的菜品带走。
消费百万灵石以上的,在五折优惠的基础上,赠送一头雪山烤乳猪。雪山烤乳猪的标价是二十万灵石一头。
消费三百万灵石以上的,在五折优惠的基础上,赠送一道沙海飞龙。沙海飞龙标价一百万灵石。
值得一提的是,手撕鸡、三黄鸡是炼气期低级灵禽所制。
三万灵石一道的菜品材料,大概介于炼气后期与筑基初期之间。
雪山烤乳猪的原材料,是雪山灵翅猪,成年体金丹期修为,幼年期筑基期修为。
沙海飞龙是指沙葬暴龙,一种极厉害的风系土系双属性蜥蜴。沙葬暴龙成年体是元婴期,狂暴无比,幼年体筑基修为,半大不小的金丹期,这类灵兽不喜群居,喜欢独自生活。
成年体基本上没几个人敢惹,但是未成年的肉质鲜美,对于风系、土系灵根弟子,有一定的滋补作用,有极低的概率提纯风系、土系灵根,十分受欢迎。
有心人一定会发现,雪山烤乳猪和沙海飞龙,这不是轩辕剑派清凉峰五食堂的拿手好菜吗?
这些菜品,打五折之后,有赚的,也有亏的。
比如一份沙海飞龙,成本至少要七十万灵石。为了留住有钱的大爷,云翩翩不介意出一点血。
雪山烤乳猪看似一整头小猪,标价二十万灵石,其实成本只需五万灵石。无他,雪山灵翅猪实在是生得太多了。
三万灵石的菜品,若是筑基期灵兽,那就几乎等于白送,练气期灵兽五折还有得赚。
至于手撕鸡、三黄鸡,这种家家都吃得起的练气期灵禽价格十分透明,没什么赚头,就是给回头客备下的实惠。
三日下来,老友食堂门前,食客都排起了长队,一到饭点就爆满。搞得伙计们还有七万多张传单没发出去,实在是生意太好了,忙不过来,哪儿有空管这个。
手撕鸡、三黄鸡、雪山烤乳猪是最受欢迎的赠品。
三日下来,一百万灵石以下的生意有三千笔,一百万灵石以上的生意有一千笔,三百万灵石以上的生意接近五百笔。
开业大酬宾的营业额,居然远远超过了老友丹符店,达到了八百万中品灵石。
可惜五折,以及送菜品的优惠组合下来,云翩翩基本持平,不亏不赚。
不知道酬宾活动过后,生意还能不能这么好。云翩翩对老友食堂还是很有信心的,位置好,菜品好,人气旺,凭什么不能赚钱?
仿清凉峰五食堂的造型,其实不是为了笼络轩辕剑修的心,而是为了吸引剑客行坊市来自五湖四海的流动性人口。
名牌效应嘛,过不了多久,老友食堂酷似五食堂的消息必定会传开。
有些人进不了轩辕剑派,没口福品尝五食堂的美食,但是来碰瓷五食堂的老友食堂吃过饭,也可以对亲戚朋友吹牛说:“轩辕剑派五食堂的味道还不错,下次带你去尝尝。”
云翩翩的野心,是老友食堂不但要有独特的风格,要赚钱;而且要在南城美食街牢牢占据一席之地,成为剑客行坊市的地标性打卡餐厅。
若是五食堂真的有大厨退下来,她能返聘到一个那就更好了。
忙活了近十日,老友食堂才算是走上了正轨,云翩翩灵石也花光了,这才心满意足,安下心来修炼。
七月十五,云翩翩的《情丝三千》终于修炼至百股神识。感受下来还是有些粗粝。
神识大概要分裂至一千份,才能以缕来形容吧。
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