包子上灶准备好,姜小豆就把烧火的活交给小华了。
再让小弟和三妹换一个位置,让他和小米一起来烤羊。
姜小豆带着三妹做锅贴。
馒头做砍刀馒头,这个活交给赵延宗就行。
部队里平时也会组织做包子馒头和饺子之类的,交给他完全不用担心。
姜小豆调和好肉馅,她可不打算就做大葱羊肉一种,猪肉虾仁,牛肉洋葱等。
多种口味多种美味。
姜小豆擀面皮,三妹在一旁动作利落的包着。
姜小豆在旁边满意的点点头。
这个时候门口传来的声音。
小弟欢乐的叫了起来。
“小豆姐姐,我大姐二姐来了!”
“小豆,小米,三妹!”
赵大姐赵二姐笑着跟着小弟走了进来。
先和门口的小米打了招呼。
赵大姐赵二姐,提着两个篮子。
大步的走了进来。
“知道你们家什么东西都有,这个厂里做牛奶花生糖,还有杏仁糖,带一点给你们尝尝。”
赵大姐说着带一点,姜小豆看着至少一样都有两三斤呢!
这可真是大手笔了。
“供销社今天的桃酥,江米条也不错,也称了一点来。”
赵二姐把篮子里面的纸袋拿出来打开。
“大家伙有空就拿着吃,有什么活给我们干的。”
赵大姐赵二姐立马挽起袖子就走了过来。
“可不要客气,我们可不能来来白吃这么多好吃的,亏心啊!”
“哈哈哈,大姐二姐不用客气,都带了那么多糖来了,那帮忙来杀鱼吧!”
姜小豆放下手中的擀面杖,洗了洗手,从水缸里面抓出一条活鱼来。
前两天买的放水缸里养着,正好今天给做了。
姜小豆抓住鱼腮,整条鱼就挣脱不了,姜小豆把鱼提出来。
“一条不够吧!做两条。”
姜小豆正要动手把鱼拍晕,赵大姐马上过去接手。
“小豆,给我就行,大姐可是杀鱼的一把好手,交给我就行,切什么样的。”
“好,片成鱼片,等会一条做水煮鱼,一条做酸菜鱼,家里的酸菜味正好呢!”
姜小豆小心把鱼递给赵大姐手里。
果然鱼被拿捏的很紧,姜小豆一看就放心了。
赵二姐过去到水缸一看,好家伙,还有四五条大鱼。
“小豆,抓哪一条啊!”
“都行啊!差不多都在七八斤左右,差不离。”
姜小豆洗手,去了鱼腥味,继续擀面皮,三妹这边已经包了上百个锅贴了。
每种口味分开,摆放很是整齐,包的也很漂亮。
姜小豆很快的把面皮擀好,剩下就交给三妹了。
“三妹,煎锅贴就你来了,让你大姐二姐尝尝你的手艺。”
“好,小豆姐姐,我一定能做好吃的。”
三妹眼睛弯弯,笑开了花。
“好,小豆姐姐看好你。”
姜小豆把蒸笼布洗好。
赵延宗把大蒸笼搬了出来,两人合作把砍好的白面馒头摆进去,架到灶台上。
姜小豆看了下时间,差不多二十分钟就可以开始蒸了。
包子那边已经蒸上好一会儿。
姜小豆把酸菜拿出来,洗切好,等会等鱼片一好就能下锅了。
羊肉的菜也可以下锅了。
片羊肉的活给赵延宗干。
姜小豆把该炖该煮都下锅了。
羊腿好了,蒸的饭也好了,先把羊肉饭炒好,接着把羊腿撕开放在一盘。
超大的盘子,下面垫了绿叶子,姜小豆把炒饭和撕好的羊腿,摆好,再放上几碟调味料。
“有人在家吗!”
“小豆,老赵,我们来了!”
一男一女的声音从门口传来。
原来是刘青山张宝珠的夫妻两人来了。
姜小豆在爆炒中没有听到声音,不过不用担心,家里人可不少。
小米和小弟坐在院子中间烤羊呢!
“大姐,有客人来了!”
小米听到声音,没有去开门,而是先跑到厨房通知姜小豆。
“啊,谁啊!我跟你出去看看,赵大哥你......”
姜小豆正忙着,赵延宗一看自然接过这个任务。
“还是我跟小米去吧!你忙着。”
说着把灶里的柴火整理一番,力求烧出姜小豆要的火力。
“那行,小米,你和赵大哥出去看看。”
“好。”
小米高声应道。
两人出门很快就把刘青山夫妻迎了进来。
“哇!这也太香了吧!”
刘青山一进来就大吸一口气。
他本来已经被院子里的一整只震住了,可厨房门口的味道居然还能盖过烤全羊。
老赵一家可真是太有福气了!
“小豆,你在做什么啊!”
张宝珠也好奇的走了过来,越靠近越香啊!
“宝珠嫂子来了,在做葱烧羊排。”
“哇,这菜也太丰盛了吧!三妹也能管一个灶台,可真能干。”
“都是小豆姐姐教的。”
三妹在一旁骄傲的说。
三妹把做好的锅贴一盘一盘放在旁边。
赵延宗在厨房里,就是给大家伙打下手,哪里有活,他就在游动哪里。
赵延宗正要去端三妹做好的锅贴。
刘青山激动的小跑过去。
“我来,我来,把活分点给我干。”
“是啊!我和青山可不能干看你们做,干看怎么行。”
张宝珠也在一旁抢着活干。
“宝珠嫂子那你来榨点果汁吧!”
“果汁?”
“嗯,小华把昨天整好的水果拿过来,还有榨汁的木桶。”
“好,马上来。”
姜小华马上手上的活,走到他们的房里,把一个筐搬了出来。
有十个梨子,二十个橙子,十来个橘子,还有一个带着木棍的木桶。
“你跟宝珠嫂子一起做果汁啊!梨子做冰糖雪梨,橙子剥皮榨汁就行,橘子留五颗和荔枝罐头一起煮,剩下也榨汁!”
姜小豆交代好,和张宝珠再打个招呼就离开了。
赵大姐把鱼处理好,拿了进来。
姜小豆把鱼片腌制上。
“大姐,二姐留一个帮忙烧火,一个和赵大哥去摆桌子吧!”
“行,那老二留下来给小豆烧火,大弟。”
“来了。”
赵延宗把擦汗的布递给姜小豆,姜小豆迟疑了一下接了过来。
“谢谢赵大哥。”
赵二姐边烧火边偷偷笑了起来,还好没有被姜小豆看到。
姜小豆炒好料把鱼片下锅,接着又快速的把剩下的菜都做好了!
“好了好了!菜都好了!”
“大家端菜,都端菜!”
“筷子差两双!”
“哎,来了,小弟,再带两个碗出来!”
“马上就来!”
“大华,你行不行!”
刘青山调侃在片烤羊的方大华。
“当然行了,小瞧我,马上就让你这嘴馋的吃上。”
“哈哈哈!一进来就等这一口了。”
菜都一一摆了上来,每个人身前都有一个杯子,男人们喝酒,方大华从家里带来的。
方家人一听到姜师傅家里聚餐,姜师傅不喝酒,那也要带几瓶好酒过去,才显得有诚意。
当然了,还有奶粉,高档糕点之类的。
礼物可不轻。
刘青山夫妻也带了不少东西。
他们家老刘以后可是要跟着姜小豆干的,现在打好关系最重要。
虽然老刘是赵延宗的战友,可真正的老板毕竟还是姜小豆啊!
而且现在看起来,老赵这个家庭地位,怕是也高不到哪里去。
家里说话最管用的自然还是姜小豆。
女人们喝果汁,姜小豆带着几个未成年自然也是了!
“吃,吃,大家不用客气!”
姜小豆看大家不动第一筷,只好举起筷子招呼道。
“是啊!是啊!快吃,刚才就被香迷糊了!”
刘青山推着他媳妇,羊肉,羊肉,想吃羊肉。
张宝珠瞪了他一眼。
“就你会吃,哈哈,我们可不会给你客气!”
“大家吃吧!”
终于开启了这一顿丰盛的午餐!
放在桌子中间的是手撕羊肉手抓饭,接着葱烧羊排,羊杂汤,还有切好的卤羊头肉!
烤羊放到方大华旁边的小桌子上。
他动手切成片再送到桌子上,不然占地太大了,其他菜就放不上去了。
“好吃,太好了!”
“是啊,快来试一试这个鱼片,好嫩啊!”
“这是我片的呢!”
赵大姐骄傲的说道。
“厉害了,好刀工啊!”
众人夸到。
“还是小豆手艺好,真好吃。”
赵大姐美美的装了一大碗水煮鱼。
她赵家人都是吃辣的好手呢!
这鱼辣的可真爽,下饭啊!
来一个大包子,爆汁啊!
这羊肉可真鲜甜,一点膻味都没有,都是肉香。
每个人都有自己最喜欢的菜,也有人都挑选不出来,都喜欢!
不过今天这聚会让所有都满意极了!
可能他们很多年以后都会记得这一刻吧!
美味的食物,欢聚的友人!
“干杯!”
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