可以说,这里的小吃绝对可以让吃饱肚子。
真正喜欢美食的人都知道,其实正规酒店中的有些美食还比不上小摊上来的正宗。
比如面前的臭豆腐就是如此,酒店中的臭豆腐虽然看着也是黑的,但是其实不敢太用料,所以所谓闻起来臭吃起来香这一点,并不能真正体现出来。
而小街上的臭豆腐就不一样了,是真的臭,臭豆腐买来的时候分成白臭豆腐和黑臭豆腐。
黑臭豆腐一般是经过加工,然后外面看着就是黑的。
而白臭豆腐,外面看着依旧是白的。
黑臭豆腐油炸出来,表皮是黑色的,而白臭豆腐,油炸出来,表皮是金色的。
不管是什么颜色,小摊上的臭豆腐在油炸前,有一道工序,那就是在特有的臭卤料中浸泡,每一家臭豆腐的臭卤料都会不同,这都是按照地方习俗不同来定的。
云海这边的臭豆腐,用的臭卤料原料来自老的苋菜根霉过后,留下的汁水。
苋菜嫩的时候可以炒着吃,而老了,会长的很高,而且茎会很很硬,切成一段段,然后先用水浸泡,确定开始有点霉化了,放入准备好的干净的潭子中,将这些切断的苋菜梗放进去,然后用一定比率的盐水浸泡,随后封好。
差不多七到半个月后,苋菜梗就会发软,打开后,拿出来的发软的苋菜梗就是一道民间的吃食,放上菜籽油然后蒸熟,十分下饭。
而浸泡过的苋菜梗汁水就是云海人最好的浸泡臭豆腐的卤料。
不管是苋菜跟还是臭豆腐,都有一个共同的特点,那就是闻起来臭吃起来香,所以这个卤水是真的很重要。
“行吧,我要两份臭豆腐。”沈沉一副既然如此,我就吃大户的表情。
大家笑着去排队,其实也没有谁非要出钱,四人难得聚在一起,自然就很开心,很快一人一手中一份臭豆腐。
好在今天不是双休日,所以街上没有多少人,四人索性就去一旁的花坛边上坐下,打算先吃臭豆腐,吃完了,再找别的好吃的。
沈沉咬了一口臭豆腐,微微点头:“好吃,这次出来逛街是逛到了。”
“罗姐对你那么好,你日常吃什么,罗姐都不管你。”迪内卡拉也吃了一口臭豆腐:“上次我爸妈来看我,我带他们吃臭豆腐,他们说,豆腐吃了还能吃啊,结果吃的比我还狠。”
沈沉夹了一块臭豆腐:“你爸妈来看你了?”
“嗯,我不是加入了观势吗,我爸妈他们不放心就过来看看,来看过后就放心了,这不,回去前还说,回去给我们寄我们家乡的特产过来,到时候我给你们送过去。”迪内卡拉认真道。
沈沉听了后微微点头:“我记得你们家的沙棘汁挺好喝的。”
“我觉得沙棘汁有点酸。”陈萍萍道。
“沙棘汁的维生素比较齐全,多喝对身体好。”沈沉咽下口中的臭豆腐,看看碗里,只剩下最后一块了,她一口气吃完。然后拿出一旁的奶茶喝了一口去了去口中的异味,才收拾一下,将一次性碗丢到一旁的回收垃圾桶内。
才做好这些,准备和大家一起继续逛街,结果就听见不远处喊道:“抓小偷,前面那个是小偷。”
沈沉微微挑眉,现在竟然还有这么正大光明出来偷的人,要知道如今这边到处都是监控。
沈沉原本也只是看热闹,结果那个小偷也不知道在想什么,直接朝沈沉这边过来,沈沉深深叹了口气,等到那人接近自己不过一米的时候,沈沉一个回旋腿,直接将人踢飞到一旁墙壁。
碰的一声,听的追来的人都顿了一下,真心为这人痛。
不过大家还是冲了过去。
沈沉感谢自己日常出门不上裙子,就好似现在,她穿的是牛仔裤,所以很飒爽,也没有人任何泄露。
一旁陈萍萍三人目瞪口呆的看着沈沉。
“网上说老四会武功,我还以为是说笑,想不到真的会。”陈萍萍道。
“真帅。”迪内卡拉一副佩服,崇拜的眼神。
这时候,那个人已经被抓住,而附近的巡警也过来,将人抓住,随后过来,走到沈沉面前。
“是你将人踢飞了。”巡警过来道。
“不好意思,下意思行为。”沈沉有点不好意思道。
“这倒没什么,他偷东西,只是你要跟着去做个记录,没问题吧。”巡警打量沈沉,总觉得沈沉有点脸熟。
沈沉还能说什么,只能点点头:“可以。”不过抽空还是给解之鉴打了个电话。
解之鉴接到电话,有点无语,自家姑娘难得出门一趟,出去就来个见义勇为,这不,如今还要去派出所接人。
解之鉴和郭全涛带着律师过去,沈沉看他们来了,有点不好意思的吐吐舌头。
解之鉴轻笑一声,点点沈沉的头:“有受伤吗?”
“没有,那人冲我过来,我就下意识一个回旋腿,其实我已经收了不少功力,但是似乎将人踢伤了。”沈沉有点不好意思的样子。
“没事,你这算是见义勇为外加自保,所以没问题的。”解之鉴将事情交给郭全涛和律师处理。
“还逛街吗?”解之鉴也不说沈沉,毕竟这事情真的不是沈沉的错。
沈沉点点头,如今肚子已经饿了:“我们才吃了一点臭豆腐,其他的还没吃呢。还有晚上我还要请她们三个吃饭呢,我们难得聚一聚。”
解之鉴揉揉沈沉的头:“没事,这边的手续办完,你们就可以去了,不过你要去换件衣服,换一副墨镜,你这样很容易被人认出来的。”
预防万一,沈沉自然没意见。
郭全涛办事很快,沈沉很快就可以离开了。
当然,她们直接冲向商厦,先去专卖店买了一些衣服,换了一身衣服,解之鉴已经拿了一副新的墨镜回来了。
沈沉依旧是上身衬衣,下身换了直筒裤了,还戴了一顶帽子,然后戴上解之鉴给的墨镜。
“要口罩吗?”解之鉴问道。
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