第170章 翻炒，颠覆你的认知
嗯？红烧肉？
众人听到这三个字心中疑惑，又带着一丝好奇。
随着楚越话音刚落，下一刻，就见一众侍从们便从大殿两侧鱼贯而出。
而他们每一个人手中都端着一个盘子。
不多时，一盘一盘的菜被端上众人面前的桌子上。
众人见状，眨眨眼，细细端详了两眼。
“这……就是太子殿下所说的红烧肉？”
只见盘中是焦糖一般颜色的几块方形肉质，乍一看上去竟是晶莹剔透，还有几分Q弹。
嘿，别的不说，这卖相……看着是相当的有食欲啊！
由于前面的蒸馏酒备受好评。
故而，在场的众人对于这个卖相甚好的红烧肉的味道也很是期待。
尤其是，这红烧肉散发出的香味，简直令人直流口水啊。
唐帝眉头一挑，立刻给了一旁苏培一个眼神。
苏培心领神会，当即就上前为唐帝测毒，确认无毒后，才将一块红烧肉端到唐帝面前。
唐帝伸手夹起那块肥瘦相间的红烧肉，一口塞入嘴里。
霎时，一股松软香甜的味道就立刻充斥了他整个口腔。
下一秒，他的瞳孔猛地放大。
天哪，这Q弹松软的口感……他刚才吃的是肉吗？
唐帝脸上露出不可置信的神色。
怎么会有肉会在人的嘴里化开啊？
更令他惊讶的是，这红烧肉不仅没有一丝腥气，简直美味至极啊！
吃完一块后，唐帝整个人甚至都愣住了，久久没能回过神来。
与此同时，下方的众人看到唐帝动手后，也迫不及待的夹起一块散发着热气的红烧肉放入口中。
下一刻，在场的诸位都不由瞪大了双眼。
香甜松软，入口即化。
老天，这是什么人家绝味？
短暂的震惊过后，众人顿时就和相约好了似的，一起开启了风卷残云模式。
只见众人一口肉，一口酒，吃的何时欢快。
不一会儿，碟子和酒碗就都见了底。
而另一边，大永帝国的席位上，莲云公主也轻轻夹起一小块红烧肉，小小的咬上一口。
肥瘦相间的红烧肉肉质的柔软超乎她的预料，而且还带着淡淡的香甜。
只是一口，莲云就瞬间爱上了。
“天哪，怎么会这么好吃？”
莲云喃喃感叹之余，看向不远处楚越的眼神瞬间更亮了。
而接下来，她下筷的速度就明显加快了。
与此同时，坐于上宾席位上的鲁成书在尝了一口之后，也是瞳孔一震。
他没想到，这红烧肉一口下去，竟然如此软糯，且甜而不腻。
那肥肉更是一入口就化了。
鲁成书吃完一块红烧肉后，甚至有那么一瞬间怀疑自己刚才吃的到底是不是是肉。
众所周知，如今在七国的上到皇宫，下到平民百姓，基本的烹饪方式，就是简单的蒸煮罢了。
并且，食物的做法也十分单一。
人们一般吃肉，都会选择煮或是炖。
但是，无论这肉煮多久，那肉也绝对达不到今天他尝的这种……入口即化的地步啊！
不是，这这这……究竟是怎么做到的？
思及此处，鲁成书看向楚越的目光也越发复杂了。
又是国策诗赋，又是酒酿美食，在加上近来他听到的有关大唐太子的各种事迹……
这位楚太子，究竟还有多少技能是众人不知道的？！
原本他是看不上楚越的。
但是现在，他却感觉自己有些看不懂这位大唐太子了。
就在这时，一人在干完一盘红烧肉后，觉得意犹未尽，遂当即出声问道。
“太子殿下，您说……这红烧肉是你自己研究出来的？”
“那不知这红烧肉，究竟是用了什么神奇的诀窍，才会使得这肉质如此松软？”
“而且，这肉无论是卖相还是口感，似乎和平时我等平常吃过的肉有些不同啊！”
“这似乎既不是蒸的，也不是煮食……”
“不知……殿下可否告知这红烧肉的做法？”
若是能知道制作的方法，那他要回国之后，定天天让侍从给他做。
皆时，红烧肉配上美酒，想想就美哉！
“这位前辈，真是慧眼如炬！”
闻言，楚越看向那位说话的前辈，微微一笑。
“前辈您猜的没错，这道红烧肉确实不是简单经过蒸、煮做出来的食物。”
“孤今日上桌的这碟红烧肉，至少经过了翻炒、煮、慢炖三道工序！”
“期间，这道菜中更是相继加入了桂皮、香叶和八角，姜片和红枣来提味。”
“这烹饪用料比一般烹饪可丰富多了，这肉入了味儿，自然就更加美味了。”
“不过……这红烧肉具体的制作方法嘛……”
说道这里，楚越眉头一挑，语气顿了顿。
“这刻是大唐独家机密，无可奉告啊。”
听到楚越说的话后，众人都不由一惊。
他们万万没有想到，这么一小碟红烧肉……期间制做的工序竟然这么多？
想想这美味的红烧肉，再想想他们从前的吃食。
那真是一个天山一个地下，完全没有可比性啊！
而那位向楚越问红烧肉制作方法的男子，在得到楚越无可奉告的回答后，心中颇为失望。
不过，随即众人又敏锐的在刚才楚越的话语中，捕捉到一个从没有听说过的字眼。
那‘翻炒’又是怎么回事？
他们之前可从未听说过这种做法啊。
“楚太子，敢问这‘翻炒’又是怎么个意思？”
有人还是没有忍住问了出来。
今日他们从楚越这里，真真是听了太多有意思的新鲜东西了。
这好奇心被勾起来后，就没下去过。
果然，在座的其他人在听到这话后，目光也都齐刷刷的集中在了楚越的身上。
楚越闻言，面色不变的说道。
“所谓翻炒也是孤近来新研究出来的一种制作美食的方式。”
“为此，孤还特意命人制作出了炒锅。”
“以肥肉煎出油，再将油倒入锅中预热，然后将切好的菜倒入炒锅中，用筷子来回来回翻转，直到菜熟，这便是翻炒。”
“由此做出的菜，便叫炒菜。”
听完楚越的解释，在场众人都不由啧啧称奇。
这楚太子，真是的奇思妙想啊！
翻炒、炒锅、炒菜……
听楚越这么一说，简直颠覆了众人对于食物固有烹饪方式的认知。
也是今天众人才知晓，原来食物还有‘炒’这么一说。
而且，经过翻炒工序的红烧肉还是那样的美味。
楚越今日所展现的一切，就像是为众人打开了一个新世界大门。
这一刻，在座的诸位看着殿中央站立的青年，回想着楚越今天的种种表现，目光微微抖动，心中一时竟说不出是个什么滋味。
(https://www.mangg.com/id119783/56792983.html)
1秒记住追书网网：www.mangg.com。手机版阅读网址：m.mangg.com