“有……有的,你坐好,妈……我给你去倒。”
此时的沈知许彻底成为了一位母亲。
面对儿子想要喝水的诉求,她表现出了近乎溺爱般的回应。
二话不说拿起水杯便跑去厨房接水了。
看着她离开的背影,徐来内心并没有太多的触动。
他并不是真的要喝水,只是借口喝水打断沈知许煽情的话。
因为他不想听。
身为母亲却没有尽到为人之母的责任。
这么多年没有一点消息,对儿子不管不问。
手里拿着特效药不直接给,非得给自己儿子布置那些难如登天的任务,完成了才给。
就算是考验,也没有这样的。
或许这当中有隐情,有自己的难处。
但徐来觉得,这不像是一个正常的母亲。
这么多年不管不顾都过来了,继续下去不挺好的嘛。
干嘛要这个时候上演一出“后悔母亲”的戏码?
“不要以为你是王的儿子,我就不敢打你!”
“你要是再敢对王不敬,我保证让你吃不了兜着走。”
“今天这碗红烧肉你必须全部吃完,有一丁点剩你试试看!”
趁着沈知许去接水的功夫,她的几个小跟班终于忍不住了。
皆是怒目而视盯着徐来,有几个甚至连袖子都卷了起来,似乎只要徐来表现出一些反抗就要动手。
说实话,徐来很想当一回乌鸦哥,直接掀桌子。
不为别的,只为解气。
他不接受任何的威胁,包括组织在内!
但一想到掀桌子会浪费这么多粮食,他又放弃了。
浪费粮食不是好孩子。
很快,沈知许去而复返。
“谢谢。”
徐来接过杯子,非常客气地说了一声。
水的温度恰好到处,不冷不热,非常适口。
不知道是不是新界的缘故,这里的水喝起来跟蓝星和地球都有些不同。
有一种说不出的怪味,不知道是什么。
喝起来的感觉不难受,但也谈不上好。
勉强喝了两口。
徐来并不担心水里有毒。
现在自己人都被抓住了,沈知许想要害自己的话根本没必要这么麻烦。
沈知许的脸色有些难看。
“谢谢”是一个很神奇的词语。
它能暖人心,但同时也能让人寒心。
母亲给儿子倒水,儿子说一句谢谢,这样的场景放在正常家庭的饭桌上,是很寻常的一幕。
长辈看了会觉得儿子懂事,能体会母亲的辛苦。
但放在此刻,沈知许只觉得难受。
因为这一句简单的“谢谢”无形之中将她和徐来的距离拉远了。
“味道不错!”
徐来吃了一块红烧肉,给出了这样一个评价,“不知道小时候吃的是不是也是个味道。”
现场一下子安静了。
徐来心中稍微有些疑惑,但并未表现出来。
他这话几乎是在明示了,但凡是个人都听得懂。
从小我就失去了味觉,现在我已经凭本事恢复得差不多了,这最后一个鲜味什么时候安排?
“啊,小来你尝尝这个菜,这是新界特有的蔬菜。”
沈知许装作听不懂,故意岔开了话题。
她将一份造型有些奇特的蔬菜端到了徐来的面前。
“青宝塔?”
徐来一眼便认出了眼前的蔬菜。
所谓的青宝塔,原名其实叫罗马花椰菜,它是一种十字花科芸薹属甘蓝种、一二年生草本植物,可食用,于16世纪发现于意大利。
在蓝星的时候他还从来没见过这种蔬菜,但也可能是没有普及的缘故。
罗马花椰菜花球表面由许多螺旋形的小花所组成,小花以花球中心为对称轴成对排列。
它的神奇在于其规则和独特的外形,已经成为著名的分形几何模型。
它以一种特定的指数式螺旋结构生长,而且所有部位都是相似体,这与分形几何中不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。
因此,最早的时候,它并不是被当做蔬菜来使用,而是被数学家当做科研道具来进行数学课题的研究。
“这是我们新界特产的蔬菜,可不是你们蓝星那边的花菜或者西兰花。”
一名厨子开口说道,脸上写满了自豪。
“不就是【青宝塔】吗,蓝星又不是没有。”
徐来怼了回去,而后又补了一刀,“就只有青色的吗,我们那边可是连紫色都培育出来了。”
“你……”
厨子被怼得哑口无言,气不过转身离开了这里。
青宝塔看上去的确是有点像西兰花,绿油油的。
而事实上也的确是有紫色的,只不过见过的人非常少。
在口感上,它比西兰花更加爽甜,口感也更加丰富。
徐来尝了一口,眉头微皱。
这道菜并没有做好。
“不合胃口吗?”沈知许有些紧张地问道。
“不够入味。”
徐来直白地回答,依旧是很客观,不带任何情感。
眼前这份青宝塔根本没入味,外面吃着还行味道不错,但内里却是淡的,体验极差。
这是“花菜系”蔬菜的通病。
许多人在制作花菜或者西兰花的时候都会遇到这个问题。
想要使其入味,需要特殊的处理手法。
拿西兰花来举例。
一般的厨子会告诉你,炒西兰花的窍门是在焯水前先用盐水浸泡,这样既能去掉西兰花身上的那股草青味,同时还能驱赶当中的小虫子,最后还有助于烹饪的时候入味。
其实这样做并不能让西兰花入味。
正确的做法是“先蒸后芡”。
盐水该泡泡,焯水该焯焯。
做完这一切之后,将西兰花上蒸锅,开大火蒸一分钟。
这样处理过后的西兰花并没有完全地成熟,而是到8分到9分熟的样子,这样的话下一步和配菜在一起就更加容易熟,同时这也是让西兰花入味的关键。
可以简单理解为汗蒸。
汗蒸的时候,人的汗腺是打开的,逼出里面的水分,让外面的调味料钻进去,可不就入味了吗?
然而这么做还是远远不够的。
让西兰花充分入味的另外一个步骤是勾芡。
任你再难入味的菜,裹上一层有味道的芡汁,都能吃得有滋有味。
这算是一个投机取巧的做法,但却是实实在在有用。
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