滕宜平常看着不明显,其实也是一个十足的吃货,自从吃了顾瑾做的各种东西,她的整颗心已经被顾瑾彻底征服。
这下看着顾瑾支\/起一个摊子,眼睛开始亮晶晶地,“哇塞,顾瑾你真的太厉害了,你做出来的东西,我见都没见过,这是用竹签插着吃的吗?”
“这个叫麻辣烫,你可以选你吃什么口味的签子,我给你们煮熟了,然后你们想要辣的还是不辣的酱料。”顾瑾笑着和滕宜解释。
闻着这个香味简直就是扑面而来,一下子就把人空空如也的胃给征服了,滕宜几乎每样东西都想吃,“我想要每个东西来一串,可以吗?”
“当然可以,我们还有主食可以选,你要是吃不饱的话,还可以来一份蛋炒饭,或者手擀的面条。”顾瑾点头。
滕宜和彭小琪几乎把摊位上所有种类的菜都选了个遍,因为女孩子的胃比较小,所以就只点了一份面条。
彭小琪说,“给我加辣!葱花香菜都要!”
平常在学校里人际关系处的好,就是这点儿好处了,彭小琪和滕宜这两个关系最好的上前买了之后,很多班上的熟人也跟着上来买了顾瑾做的麻辣烫。
本来大家都是看在同学的面子上,过来捧场的,但是点了的人才发现,这个东西怎么那么好吃呢!
味道麻麻辣辣,汤底鲜香,这临近秋天的季节,晚上是有些凉意的,一碗热腾腾的麻辣烫下肚,所有的寒冷都被吹走了。
顾瑾做的麻辣烫是放了花椒和辣椒的,讲究的就是一个又麻又辣又烫,吃完每个人头顶上都冒出了细细的汗珠,这种流汗的感觉真的很爽。
关键是顾瑾定的这个价格也不贵,一串荤菜三毛,蔬菜一毛五,能点很多自己喜欢的种类。
不管是比食堂还是比外面的小饭馆,那享受感都要好上太多了,平常在食堂里打菜都想着能够多吃点儿菜色,可是分量都比较多,吃了这个菜,那就没钱吃另外一个菜了。
但是顾瑾这个麻辣烫不一样,能够吃到不同种类的菜,不够还能再加也不用担心吃不完浪费,真是太方便了。#@$&
前面有人吃过,而且吃的这么喷香,围着的人也开始心动,纷纷上前来找顾瑾买麻辣烫。
因为今天是第一天,顾瑾准备的麻辣烫并不多,只有700串,一个人吃个五六串,很快就卖完了。
那些观望的久了点的人,都没能买到。
卖完了之后,顾瑾就让沈翠翠和宁小彤收拾东西,准备回家去了,一旁只能看,吃不到的人都有些后悔了起来。
“小瑾,明天你这摊子还支么?明天我还想吃\/你这麻辣烫,你记得给我留着。”彭小琪和滕宜吃的可爽,走的时候还有些恋恋不舍的,只可惜肚子已经塞不下了。%&(&
其余人见状也赶紧问顾瑾,明天还来不来,什么时候来。
小摊子的生意比想象中要好,这对于宁小彤来说比过年还要高兴。
回家之后,宁小彤累的都走不动路了,但还是强打起精神数钱,她从小就和黎雪生活在农村,宁浩辰是个领国家饭的,每个月没多少钱,再说了就算是有钱,也轮不到宁小彤来数。
这一次是宁小彤真真实实第一次参与的挣钱,所以她格外兴奋。
坐在凳子上,宁小彤满面红光的数着钱,今天一天的收入是一百五十块,刨去成本一共挣了九十。
“真的是九十吗?咱们真的挣了九十?这可是我哥一个月的工资呢。”宁小彤听到挣来的数字,简直有些不敢相信。
如果一天能挣九十,岂不是一个月就能两千七,一年能挣三万多块呢,去掉要给顾瑾的分红,两万多块是能挣到的。
宁小彤简直觉得自己现在就是在做梦,在这个年代万元户有的,但是那都是上一辈辛辛苦苦存下来的钱,大半辈子呢,南方那边经济发展倒是快,但宁小彤舍不得离开京市。
可是现在跟着顾瑾做麻辣烫,竟然能够一年挣两万多块,宁小彤觉得自己离发家致富不远了。
“嫂子,今天真是谢谢你和翠翠来帮我忙了,我哥跟我说了利润我们是三七分,你提供配方和技术,我提供人力,今天全是你带着我做的,今天的利润我们三个人分了。”宁小彤意识到了什么,连忙要和顾瑾分钱。
顾瑾摆摆手说,“今天是第一天,我本来就要手把手教会你的,利润我们还是三七分,只是以后你可就要一个人忙了,能忙得过来吗?”
“能的,我早上起来就开始干,晚上再出去摆摊。”宁小彤身体里充满了干劲。
顾瑾点了点头,“这个麻辣烫现在其实还不是特别完整,如果再能多一些油豆腐什么的,下到里面去吃起来特别香。”
宁小彤是个聪明的人,顾瑾既然这么说,她也放在了心上,“我明天早上多去几个菜市场转转,看看还有什么能够煮的,把食材都买回来。”
“这个先不着急,现在我们准备了这么多种类的食材,已经够了,等大家对麻辣烫的接受度高了,我再教你做牛腩、牛肉丸、猪肉丸之类的东西,还有就是萝卜,等冬天的白萝卜长出来了,可以放些进去,这些都可以慢慢来。”
顾瑾又说,“我觉得我们这样把锅子端出去,还是不太方便,还是找人打个流动的推车出来,平常我们不在家的时候,你也可以自己推着推车去卖,这样也方便。”
“什么是推车呀?”宁小彤听得有些云里雾里的。
顾瑾按照记忆中吃麻辣烫的推车给画了一个图纸,一米一长七十厘米款的小车子,上面安上四个轮子,一共有两个锅,大锅放各种各样的食材,小锅用来煮面,安上最时兴的煤气灶,这样宁小彤在出餐方面也可以更加快一些。
至于名字,因为这个麻辣烫小彤是第一个做的,就叫小彤麻辣烫好了。
虽然这个规格比不上后世那些多种变化的麻辣烫串串火锅,但是对于这个年代来说,配置算是豪华了。
把推车的问题解决了之后,顾瑾又问宁小彤,“今天的成本都记好了,但是你以后要做麻辣烫,长期供应成本肯定是会要低一些的,只不过这就面临着一个问题,你买菜的供应商怎么选择,你心里有没有什么想法?”
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