都说隔锅的饭香,本来慕家这些吃食不少,还有慕破军从镇上带回来的点心,比起村里其他家,算是富裕多了。
可闻着别家飘过来的香味,家里的几个孩子,都忍不住直抽鼻子。
沈佳言换了一身家常粗布的旧袄子穿着,免得沾染了油烟气,和各种脏污。
正卷起袖子忙活呢,见几个孩子也在灶屋门口摸摸擦擦的,不时的探头进来。
有些好笑,想了想,索性给了他们半袋子的板栗,让他们拿小刀小心的划开外壳,自己在院子里架了灶,炒板栗吃。
慕天泽这样稳重的少年,听说让他们自己弄来吃,也兴奋的脸都红了。
吆喝着将大壮他们都喊到一起,拱头商量了一会,就四散开去。
没多大一会子,就在院子角落里忙活开了。
从灶屋里寻出一个三角架来,稳稳的搁在院子里,在下头点燃柴火,然后架上锅。
将之前炒过板栗的,还带着甜香味的黑色小石子冲洗了一下,又给丢进锅里加热。
锅旁边,一人搬一个小板凳坐着,拿小刀和剪刀,给板栗壳开口。
大孩子们先前就做过,好歹也算个熟练工。
唯有慕天润,本来年纪就小,力气也小,连刀都拿不稳,就怕他不小心把自己给伤着了。
偏生他还要强,觉得自己已经是大孩子了,这点事情,能难得到他?
一生要强慕天润,拿不了刀,就拿牙咬,妄图在板栗壳上咬出一个缝隙来。
差点没将一口小米牙给崩碎了。
还是慕玥看不过去,拿剪刀给几个板栗戳开一个小口后,让他拿着一边努力去。
锅里是头都烧热了,一股甜香中带着一点糊味飘了出来,孩子们等不及了,将手里开了口和没开口的板栗一股脑的都丢了进去。
翻炒了几下,看了看,又翻炒几下……
慢慢的就闻到了板栗特有的那种甜糯的香味,几个孩子忍不住就凑近了看。
才凑近呢,就听到砰的一声,一颗板栗翻转跳跃着,从锅里蹦了出来,以迅雷不及掩耳之势,直奔着角落里的坛坛罐罐而去。
飞出了老远,砸在那坛坛罐罐上,还发出一声啪的声音,弹跳了几下,落在了地上。
几个孩子愣住了,一时不知道是去看锅里,还是去将那颗飞逃的板栗捡回来。
就听到一时间,锅里噼里啪啦的,好几颗板栗都从锅里蹦出来,四散开去。
离得近的大壮他们几个,被崩到了胸前还好,也只是略微疼一下。
大嘴倒霉,他正转过头去,那颗板栗端端正正的崩在了他的后脑勺上,疼得他抱着头蹲下身去,嘴里还喊着:“谁打我?”
就看到身边的兄弟们,一个个跟后头有鬼追着似的,抱头鼠窜,纷纷往屋子里跑。
还是铁蛋讲义气,跑了一半还捂着头回来把他拖着,跌跌撞撞进了屋。
瑟瑟发抖的关着门躲在屋里,把窗户只略微打开一条缝,看着院子里噼里啪啦板栗满天飞。
慕破军早上出门转了一圈,刚回来,老远就听到自家院子里跟放鞭炮一样。
狐疑的一推门,迎头就是几个滚烫的暗器扑面而来。
饶是慕破军身手了得,这事出突然,也是护住了头,身子顺势在地上一滚,就滚到了树后。
抬眼一看,这才发现,那扑面而来的暗器,居然是锅里炸开得板栗。
先是松了一口气,才察觉出疼来。
低头一看,先前只护着头,没护着手,手背上被烫出好几个红印子来。
顿时脸就黑了,环顾了一下院子里,一个人影都没有。
灶屋里正煎炸着东西,只看到沈佳言在里头。
哪里还不明白,这外头一锅到处炸的板栗,就是家里那些孩子闹出来的。
有心想骂两句,可都大年二十九了。
俗话说,麻雀也有三天年呢,怎么也不好今儿个就训斥孩子。
只得自认倒霉。
当然,实际情况是,就算他现在想去把那几个调皮的小崽子给揪出来胖揍一顿,也走不过去啊。
那一锅的板栗,就跟开会似的,炸个没完没了。
也不知道等了多久,那一锅的板栗都从锅里炸出来了,再也没有噼里啪啦的声音了。
又等了一会,才一个个的,从树后,从屋里试探着伸出头去看。
半天没有声息,大家才壮着胆子出来。
就看到满院子滚得都是板栗,热气腾腾的还冒着烟呢。
慕天润欢呼一声:“板栗都炒好了——”拎着小篮子就要伸手去拾捡。
被慕玥一把薅住,这才从锅里出来的板栗,也敢用手去拿,不怕把皮汤破?
去灶屋里拿了几双筷子出来,一人一双,低着头满院子找板栗。
就连慕破军也被塞了一双。
他咕侬了两句,口嫌体正直的接过了筷子,也跟着埋头满院子搜寻起来。
在几个孩子都没发现的柴火堆上找到两个后,把刚才那点子恼火早就抛到九霄云外去了,还故意炫耀给几个孩子看。
一时间,院子里笑闹声传出了老远。
慕破军笑着笑着,就怔住了。
脸上露出复杂之色来,多少年,他没有这样畅快的笑过了?
忍不住眼神就看向了灶屋里忙活的沈佳言,虽然穿着家常粗布的旧棉袄,可大约是生活好了,身子又吃老郎中的药调养的不错的缘故。
沈佳言这大半年,不仅身量高了些,也养出些肉来,加上没有下地劳作,唇红齿白的。
头发也黑亮柔顺了些,为了方便干活,袖口卷起来,露出一截手腕,低着头,脖颈的曲线优美自然,灶膛的火映衬在脸上,带着一点点黄色的光晕,有一种说不出的味道。
慕破军喉结一阵滚动,吞了吞口水,不敢再看别过了头去。
沈佳言感觉到有眼神看着自己,扭过头朝着外头看,却只看到院子里笑闹成一片,摇摇头,也就没管了。
可慕破军那掩饰不住炙热的眼神,都落在了他身后慕天泽的眼中。
慕天泽虽然不太懂,可总觉得这眼神让人心里有些不适,低垂下了眼睑,很快无事人一般,走到了慕天润身边,小声说了几句。
慕天润就颠颠的拎着一篮子热气腾腾的板栗,踮着脚献到慕破军的面前:“爹,我们自己炒的板栗,给爹先尝尝——”
慕破军感动坏了。
这群小崽子虽然办事不牢靠,可这孝心还是不错的,起码这些板栗捡回来后,第先孝敬给了自己嘛。
当下美滋滋的捻起一颗,剥开外头还略微有些黏手的板栗壳,露出里头黄澄澄软糯的板栗仁来。
顾不上还有些烫,丢进嘴里,又香又甜又粉糯,虽然有些烫嘴,可却越发显得香甜。
吃完一颗,慕破军是大人了,总不会跟小孩子争嘴,也就停了手。
慕天润还眼巴巴的在一旁看着:“爹,好吃吧?”
慕破军点点头,摸了摸慕天润的脑袋:“好吃,又甜又香!是爹吃过最好吃的板栗——”
慕天润顿时欢呼起来,扭身拎着小篮子拔腿就跑:“爹吃过了,没事!咱们可以吃了——”
剩下一大段感慨他们父子情深的话,尽数被噎回了慕破军的喉咙。
他深吸几口气,才忍住了掐死自己这个逆子的冲动。
主要是他这两个逆子和一个逆女,没一个关注他,都只顾着去抢板栗吃去了。
只得冷哼了一声,自己给自己找台阶下,气冲冲的进灶屋去了。
沈佳言见他进来,也没当回事,先前还看他跟几个孩子笑闹呢,虽然进来竭力板着脸,其实看得出来,他是难得的放松状态。
慕破军进了灶屋,一时也不知道自己能干啥,倒是有些手足无措。
不过很快他就冷静了下来,径直在灶膛前坐下,帮着往灶膛里添柴火。
沈佳言乐得有人帮忙,也就由他去了。
慕破军见沈佳言不说话,他也不说话,只偶尔抬头看一眼她。
在他记忆中,被征兵之前的大年,娘虽然也忙碌着,可却总是一肚子的抱怨,抱怨他和老二只知道疯跑,不知道帮忙。
抱怨慕老爹没用,别人家过年都能吃饱饭,还能吃点肉,唯独他们家,一年到头,大过年的,连一顿纯白米饭都吃不上。
哭自己命苦,嫁给了这么一个没本事的男人,这辈子算是完了。
慕老爹是个老实本分不爱说话的男人,每每到了这个时候,就蹲在灶屋外头,头扎在裤裆里,吧嗒吧嗒的抽烟。
而他总是战战兢兢的帮着慕老娘打下手,添柴火。
饶是如此,也总是被骂,一会子说火大了,一会子说火小了,反正就没有对的时候。
那个时候,他就盼着快到大年三十,到了这一天,就算娘心里再多的抱怨不满,三十和正月初一,装都要装出高兴的样子来。
不然就不吉利,以后一年的运气更差。
如今他看沈佳言,一双手就那么轻轻巧巧的,鸡鸭鱼肉,也没见她如何面目狰狞的拿刀砍剁的,就被按照沈佳言的心意,分解成了块或者片。
一大块四四方方的肉,被放在水里煮过,然后翻过来,猪皮在油锅里炸成焦黄,猪皮里还含着水,放入锅里,油花炸开,沈佳言却眉目不动,手稳稳当当的。
很快炸好后捞起来,然后被切成一片一片的,这是要做红烧扣肉。
每一片扣肉里都夹着一片切好的薄薄的豆腐皮,下头铺设着自家做的咸菜,浇上调配好的汁水,上锅蒸透,扣肉蒸得入口即化,咸菜和肉汁都沁到豆腐皮里,香得不行。
七分瘦三分肥的猪肉被沈佳言放在砧板上,拿两把菜刀剁成茸,刀剁在砧板上,有一种特殊的节奏。
慕破军看得手痒,主动请缨,要求帮忙。
沈佳言求之不得,这是要用来做珍珠丸子的,肉剁成茸,越细越好,这样口感越好。
肉茸放入各种调料,还有葱花搅拌均匀,然后用手在虎口挤出一个小团子来,拿调羹一舀,一个丸子就成了,然后裹上早就浸泡好的糯米,上锅蒸熟蒸透,小孩子最爱吃。
除了这两样,其他的就不怎么需要沈佳言动手了,都是黄婆子那日准备的菜肴,放在外头的缸里冻着,明日拿出来一热,就是一桌很不错的团年饭了。
这么一顿忙活下来,沈佳言除了额头微微冒出一点汗来,浑身干干净净清清爽爽的,并没有那种乡下婆娘常见蓬头垢面的邋遢模样。
而且她每一样做完,顺手就将用过的刀,砧板,还有锅碗瓢盆都洗干净了,忙完了一切,灶屋里看着也干净,浑然不像一般人家的灶屋那样埋汰。
等到这些忙活完了,沈佳言就洗干净手,出了灶屋。
慕天润看到就扑了过来,从怀里掏出一把剥好的板栗仁来,塞给沈佳言:“娘吃!阿润都给你剥好了!可甜了!”
艹就一个字,要说无数次!慕破军磨牙霍霍!
沈佳言笑着吃了一个,就又都塞给了慕天润,让他们也少吃点,一会子还要吃饭呢。
几个孩子都答应了,果然就将板栗都收了起来。
慕破军越发心里不是个滋味了,这家里外头人看着他是一家之主,其实真是半点地位都没有,太可怜了!
不过看着这一院子的孩子,慕破军又觉得,其实自己也没那么可怜。
这一夜,孩子们睡得踏实。
天一亮,沈佳言就爬起来,去灶屋开始忙活。
听到了动静的大壮他们都起来帮忙了。
炒菜什么的帮不上忙,可是做饭他们已经很拿手了,就去淘米帮着烧火。
家家户户都热闹起来。
到了大约快正午的时候,就有人家已经开始放鞭炮了,放完鞭炮,就要开始吃团年饭。
家里宽裕的人家,会买鞭炮来放。
没有钱的人家,也要图个热闹,会从山脚边,割一种树叶子回来,这种树叶子烧起来,也能发出霹雳吧啦的声音,就跟鞭炮差不多。
村里大部分是都是烧这种树叶子。
慕家早就买了鞭炮,慕破军一手拿着鞭炮,一手拿着火折子,点燃后还特意放在手里炸了一会,才丢到门前。
慕玥捂着慕天润的耳朵,在院子里偷偷看着外头。
男孩子胆子大一些,拍着手围着鞭炮跳。
等鞭炮放完了,他们还凑过去,在地上仔细扒拉,看有没有那一两根漏网之鱼,没被点燃的,好捡起来,等着吃了年饭后,跟村里其他孩子去炫耀去。
直到沈佳言喊饭好了,让他们进来吃饭,才依依不舍得进来。
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