陆远带着夏依依和艾薇儿，赶到了位于江城市东北方向的一家屠宰场。
这次一共运来了九头牛，十二只羊。
第一头宰杀完毕后，陆远便上前察看了牛肉的品质。
首先他察看了腹部的五花肉，接着是肩胛下部和中部的肉，最后是牛腿部的肉。
“这……这雪花如此均匀，比土澳进口的还好！”艾薇儿在一旁惊讶地说道。
“嗯，已经达到S11的标准了！”陆远点了点头。
国际上用M代表牛肉的质量，其中进口到华国的最好牛肉是M10的，
而陆远和夏依依对牛肉的品质做了重新的定义，以S为代表，划分更为精细。
等九头牛全部处理完毕，三人惊讶的发现，这九头牛的肉质完全不一样。
“太神奇了！”艾薇儿连连摇头。
“根据我们的评级划分，这几种肉质都可以达到S12了！”夏依依不可置信地说道。
她对北方草原的一些牛肉的品质多少是有一些了解的，虽然都很好，但最多也只能达到S8左右的水准。
可眼前的这些，竟然都可以称得上是最为顶级的牛肉！
它们的肉质不尽相同，但都是S11以上的级别。
其中有的可以用来煎制，有的可以用来涮烤，有的则可以用来炖煮！
在陈长安这工作时间长了，面对一些出乎意料的事情，都有些麻木，可以说是见怪不怪了。
可在看到这些高品质的牛肉时，还是将三人震惊得半晌说不出来话。
尤其是在得知，这些牛羊肉是出自西疆的牧场，是陈长安的私人牧场时，那种震惊已然到了无可附加的地步。
华国什么时候能够培育出如此优良的牛羊了！
除去牛羊不说，目前华国的祖代鸡几乎全部从国外引进，国外种鸡已经占领了华国市场的绝大部分。
“祖代鸡”是进口，培育，批量养殖鸡类产品，这条产业链的上游源头。
华国种鸡几乎全都来源自国外，蛋鸡品种也大都源自海外，肉鸡育种技术中，除了曾经获得了1色列转让的黄羽肉鸡种鸡技术，白羽种鸡技术及供给全部掌控在海外企业手中。
就鸡的代际繁殖而言可以分为三代祖代鸡、父母代鸡、商品代鸡。
具体过程是，养殖企业多从国外引进祖代鸡，产的蛋孵化后成为父母代鸡，父母代鸡继续孵化出的鸡成为商品代鸡。
商品代鸡既可以是肉鸡，也可以是蛋鸡，但商品代鸡不再继续繁衍。
除了鸡之外，奶牛等品种依赖进口也很大。
这也是陆远，夏依人在见到国产的牛羊肉，有如此高的品质，会这样震惊的原因！
国内并非缺乏优良品种，只是缺少系统的、科学的繁殖，没有形成很好的族谱。
当然，许多事情，说起来简单，做起来却难如登天！
而这个难题，似乎已经被陈长安给解决了！
但外界一点动静没有，如果不是陆远、夏依依他们现在亲眼所见，也根本不会相信的！
“老板真的是……太可怕了！”夏依依喃喃地说了一句。
“从装修隆祥饭店开始，我就觉得长安变了，而且是翻天覆地的变化，变成了一个我不认识的人！”
“是么？”夏依依一愣，她也觉得，陈长安和当初第一次见面的时候，很不一样。
“嗯，变了，但也没变……”陆远迟疑了一下。
变了是因为陈长安身上那种不自觉散发出来的气质，而不变的那种熟悉感！
艾薇儿虽然学了这么久的汉语，却还是听不懂陆远和夏依依打的哑谜，她只是觉得，在华国能出现这种品质的牛羊肉，实在是有些不可思议。
“这些肉都检查完了，我们应该回去和老板说一声了，他还在等着我们呢！”艾薇儿提醒道。
“对，对！”陆远缓过神来，三人连忙返回了隆祥饭店。
下午三点多的时候，三人来到了陈长安的饭店，并且叫上了秦可儿。
“陆叔，牛肉和羊肉的肉质如何？”陈长安关心地问道。
“都是顶级的肉质，不管是火锅店还是用于隆祥饭店，都是最好的选择！”陆远有些激动的说道。
“比土澳的肉质还好么？”
“嗯，好多了！”陆远炼连连点头。
“如此，那以后的牛羊肉就直接从牧场运过来！”陈长安笑着说道。
“只是……”陆远有些迟疑。
“有什么问题？”陈长安看向了陆远。
“那个屠宰场有些不太卫生，这牛肉如果在屠宰场的时候处理不好，也是会影响品质的！”陆远沉声说道。
“这个简单！”陈长安微微一笑。
简单？难道要派个专业的人去监督？
这是陆远的第一反应。
如果屠宰场处理不卫生，或者不规范将会出现很大问题。
但就算派人过去，能否面面俱到，也是个未知数！
而且陆远在那里也观察了一会，这卫生肯定是不达标的！
“老板不会在江城市还有一座屠宰场吧……”夏依依心中暗暗地想到。
“安迪，来办公室一下！”陈长安给安迪打了电话。
陆远见此，更是不解，现在解决屠宰场的问题，怎么给安迪打去电话了。
短短片刻时间，安迪来到了陈长安的办公室。
“打一下预算，江城市北面那个屠宰场，最低多少钱能够收购下来！”陈长安缓声说道。
一旁的陆远闻言，顿时恍然：“原……原来如此……是啊！现在的陈长安确实不一样了！”
“好的，明天我会将相关资料整理出来的！”安迪点了点头。
“不用了，做完预算和调查，没什么大问题，就直接找那个老板谈谈看吧！”陈长安说道。
“老板，这家屠宰场如果是正在运营，而且没有出现什么问题的话，收购可能会费一些手脚！”
“我知道，先去接触一下，探探底，不行的话我亲自去谈！”
“好！”安迪回应道。
“现在就剩下内陆运输问题了，这个不是一时半刻就能解决的，除了陆运和水运，其他方式的成本都太高了，暂时先这样吧！”
“如果还发现其他问题，我们在商量解决！”
陈长安风轻云淡地说道。
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